1、大师团队:我们的课程由 “上海西餐教父” 赖声强大师领衔,携其优秀徒弟共同授课。赖声强大师在西餐领域深耕多年,拥有丰富的行业经验和卓越的烹饪技艺。在他的带领下,学员们将深入学习西餐料理的精髓与奥秘,获取宝贵的行业经验与独到的烹饪技巧。
2、线上线下融合教学:我们采用线上与线下融合的教学模式,为学员提供便捷且高效的学习体验。理论课程线上授课,让您在 1 天内快速掌握西餐料理的基础知识;线上菜肴制作教学涵盖 9 道经典菜品,您在家就能动手实践。线下课程则精选 6 道菜品,由大师团队现场教学,让您在专业厨房中沉浸式实操练习,并品尝大师级美味佳肴 。
3、实战导向:课程注重理论与实践相结合,通过大量线上与线下的实操练习,帮助学员快速掌握西餐料理的核心技能。从食材的挑选、处理,到烹饪过程的把控,再到菜品的摆盘装饰,每个环节都有专业老师进行指导,确保学员能够将所学知识运用到实际操作中。
4、职业认证:完成课程并通过理论与技能考核后,学员将获得国际认证中心颁发的初级西餐料理师证书。该证书具有极高的国际认可度,为您的职业发展保驾护航,让您在西餐行业中脱颖而出。
5、创新融合:我们积极探索中西餐融合的新趋势,将中餐的烹饪技法与西餐的食材、调味相结合,激发学员的创新思维。在这里,您不仅能学到传统西餐的制作方法,还能接触到前沿的烹饪理念,为您的职业生涯增添无限可能。